Zwei inspirierende Tage rund um Tortenkunst, Genuss und die neuesten Trends im Back- und Tortendesign erwarten die Community auf der CAKE & BAKE 2026 am 28. und 29. März in der Messe Dortmund. Spannende Gäste, internationale Ausstellende sowie der neue Themenbereich „BROT & HERZHAFT“ sorgen für abwechslungsreiche Highlights und eindrucksvolle Live-Demonstrationen.
Mit Einrichtungs-Expertin Tine Wittler und Moderatorin Madita van Hülsen stehen bereits zwei bekannte Gesichter auf der Gästeliste. Nun ergänzt ein weiterer prominenter Name das Programm: TV-Moderator Alexander Mazza, der aktuell in der Sendung Das große Promibacken zu sehen ist. Am Samstag um 12:45 Uhr gibt er auf der CAKE & BAKE Stage Einblicke in seine Erfahrungen aus der Show, teilt Tipps und Tricks und zeigt live sein Können beim Modellieren von Tieren. Das vollständige Programm ist ab sofort online abrufbar.
Von Fondant bis Profi-Equipment – alles für das perfekte Backerlebnis
Die Besucher:innen erwartet ein vielseitiges Ausstellenden-Portfolio rund ums Backen und Dekorieren. Von kreativen Streuseln und Farben bis hin zu hochwertigem Backzubehör namhafter Marken ist alles vertreten. Auch moderne Küchenmaschinen und professionelles Equipment laden dazu ein, neue Ideen direkt umzusetzen.
Renommierte Cake Artists sind ebenfalls vor Ort, darunter Raheem Haidar, Gewinner von Das große Backen, der aktuelle Trends rund um Brandteig und die Herstellung von Macarons präsentiert. Für zusätzliche Unterhaltung sorgt die cookiecutterFabrik mit einem geplanten Flashmob am Messesamstag. Kulinarisch dürfen sich die Gäste auf eine große Auswahl freuen – von Baumkuchen über süße und herzhafte Brezeln bis hin zu Macarons und italienischen Spezialitäten.
Neuer Themenbereich: BROT & HERZHAFT
Erstmals erweitert der Bereich „BROT & HERZHAFT“ das Messeangebot. Mit eigener Bühne und einer Themenfläche in Kooperation mit dem BROT Magazin dreht sich hier alles um Brot und herzhaftes Backen. Ausstellende aus den Bereichen Öfen, Mühlen und Backzubehör präsentieren ihre Produkte und ihr Know-how.
Ein besonderes Highlight ist die ganztägige Brotprüfung des Bäckerinnungsverband West am Samstag. Zudem lädt eine kostenlose Sauerteigbörse Hobbybäcker:innen dazu ein, ein Stück Sauerteig als Basis für das eigene Brot mitzunehmen. Auf der Bühne stehen unter anderem Brotmalerei, Sauerteig-Tipps, der Showact der Wildbakers sowie zahlreiche Live-Backaktionen auf dem Programm. Ein Erlebnis vor allem für die kleinen Gäste ist der Walking Act Bernd das Brot am Sonntag, 29. März.
Ticketshop geöffnet: Kombi-Ticket für CAKE & BAKE und CREATIVA
Backbegeisterte können sich ab sofort ihre Tickets sichern. Besonders attraktiv: Mit dem Kombi-Ticket erhalten Besucher:innen zusätzlich Zugang zur parallel stattfindenden CREATIVA.